Beskrivelse
Sydafrikansk hvidvin fra Lyngrove
Lyngrove Estate råder over ca. 80 hektar med vinstokke. Vinmakerne ligger alle i det som kaldes “den gyldne trekant” i det Sydafrikanske vinland. Med ca. 1 times kørsel til Cape Town og lige midt i mellem Stellenbosch og Somerset West, producerer teamet på Lyngrove fantastiske vine på alverdens kendte druer som Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet, Shiraz og naturligvis Pinotage med flere. Denne Chenin Blanc fra Sydafrika er super flot struktureret i frugten med friske grønne æbler, smuttede mandler, lidt svag ananas i finishen og en duft af jasmin hele vejen.
Sydafrika eller Frankrig
Chenin Blanc stammer fra Frankrig hvor den især er kendt i Loire hvor vine som Anjou, Saumur samt Vouvray er produceret på Chenin Blanc. Chenin Blanc er en fantastisk drue med masser af friskhed og syre og alligevel benyttes den til produktion af en lang stribe mere sødmefyldte hvide vine som f.eks. Vouvray. Også en stor del af Loire dalens mousserende vine er produceret på Chenin Blanc – både i de tørre udgaver og demi-sec udgaver. Chenin Blanc dyrkes i dag flere steder som i Australien og i Sydamerika hvor den dog nogle gange ses under navnet Pinot Blanco. I Californien er den meget udbredt og ikke mindst i Sydafrika, som nok er ved at have den største produktion i verden af Chenin Blanc.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.